Los técnicos revisarán la higiene y la conservación adecuada de los productos en una época en la que se incrementa el riesgo sanitario debido a las altas temperaturas
J. P. PARRA
Las altas temperaturas elevan «el riesgo sanitario» por posibles intoxicaciones y exigen un especial cuidado en la higiene y la conservación de los alimentos. Por eso, Salud Pública ha puesto en marcha, un año más, una campaña especial de inspecciones dirigida sobre todo a los chiringuitos de las playas y los mercadillos semanales tanto de la costa como del interior de la Región. Los técnicos también visitarán bares, restaurantes y tiendas de alimentación. Atendiendo a los datos del verano pasado, la previsión es que Salud Pública supere las 300 actuaciones de aquí al 14 de septiembre. La campaña se desarrollará durante los fines de semana y los días festivos
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http://www.laverdad.es/murcia/prensa/20080707/comarcas/murcia-salud-publica-inspeccionara-20080707.html
Las altas temperaturas elevan «el riesgo sanitario» por posibles intoxicaciones y exigen un especial cuidado en la higiene y la conservación de los alimentos. Por eso, Salud Pública ha puesto en marcha, un año más, una campaña especial de inspecciones dirigida sobre todo a los chiringuitos de las playas y los mercadillos semanales tanto de la costa como del interior de la Región. Los técnicos también visitarán bares, restaurantes y tiendas de alimentación. Atendiendo a los datos del verano pasado, la previsión es que Salud Pública supere las 300 actuaciones de aquí al 14 de septiembre. La campaña se desarrollará durante los fines de semana y los días festivos
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